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Descubre la nueva Sous Vide Gourmet White de LACOR

Descubre la nueva Sous Vide Gourmet White de LACOR

Con la Sous Vide Gourmet podrás elaborar todo tipo de carnes, pescados, huevos, frutas y verduras con resultados realmente sorprendentes.
09 Febrero de 2018
¿Sabias que la comida también se disfraza por Carnaval?

¿Sabias que la comida también se disfraza por Carnaval?

El Huevo poché de Diego Guerrero tiene todo el aspecto de un huevo en su cascarón, pero éste está hecho de chocolate, y en su interior alberga la falsa clara de coco y la ‘yema’ poco cuajada hecha con mango.
07 Febrero de 2018
El exito de Electrolux Profesional en Madrid Fusión 2018

El exito de Electrolux Profesional en Madrid Fusión 2018

Durante tres días, algunos los chefs más prestigiosos como, Joan Roca, Quique Dacosta, Elena Arzak, Diego Guerrero, Iván Muñoz, Eneko Atxa, Angel León y Paco Morales, entre muchos otros, han participado en ponencias, talleres y otras actividades, contando
30 Enero de 2018
Inspiración de la mano de PORDAMSA

Inspiración de la mano de PORDAMSA

Con la intención de acompañar a chefs y profesionales de la hostelería, queremos compartir las diferentes propuestas que mes a mes nos ha ido presentando pordamsa y que esperamos que os hayan gustado y sido útiles. Aquí tenéis todos los Inspiring Plati
06 Enero de 2018
AULIKA. Innovaciones OCS- Saeco Profesional

AULIKA. Innovaciones OCS- Saeco Profesional

Aulika está equipada con la tecnología “one touch”, con erogación automática de cappuccino y café con leche, gracias a un cappuccinatore de última generación, el “Pinless Wonder”. Pinless Wonder es un proyecto creado en los laboratorios de investigación d
14 Diciembre de 2017
Patatas Gratinadas con panceta y pisto. Cocina con BRA.

Patatas Gratinadas con panceta y pisto. Cocina con BRA.

Las patatas son un ingrediente que gusta a todo el mundo, y existen diferentes tipos de elaboraciones, lo que si está claro es que es uno de los ingredientes favoritos de muchos hogares, hoy vamos a hacer una receta llena de verduras que estamos seguros q
28 Noviembre de 2017
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